بسته بندی کردن زعفران در منزل

همانطور که پیشتر اشاره شد، بسته بندی زعفران سود زیادی به همراه دارد. بنابراین در این مطلب به چهارچوب های کلی این کسب و کار خانگی می پردازیم. البته با توجه به تورم موجود و نوسان قیمت ها در کشور، هزینه های محاسبه شده در این مقاله شاید با واقعیت بازار هماهنگی صددرصدی نداشته باشند. در ادامه شما را قدم به قدم با راه اندازی کارگاه خانگی بسته بندی زعفران آشنا می کنیم:

بازاریابی

حتی پیش از آغاز تولید یا بسته بندی محصول نهایی، باید بازاریابی کنید. باید مشتری هدف خود را بشناسید. باید راه های کانال توزیع محصول را بدانید. آن گاه می توانید با اطمینان از وجود بازار مناسب، کسب و کارتان را آغاز کنید.

برای نمونه زعفران بسته بندی شده را به کجا می فرستید؟ آیا مشتری مشخصی دارید؟ مشتری هایتان چه کسانی هستند؟ آشپزخانه ها و رستوران ها؟ فروشگاه های زنجیره ای و هایپر مارکت ها؟ سوهان پزها و سایر تولیدکنندگان؟ یا صادرکنندگان؟

در این مرحله باید کانال های مختلف بازاریابی را بررسی کنید. اصلا محصول نهایی را به صورت فیزیکی بازاریابی می کنید یا اینترنتی؟ آیا قصد دارید بازاریاب استخدام کنید یا خودتان بازاریابی می کنید؟

اگر بازاریابی مناسبی داشته باشید، حتی می توانید به جای بسته بندی زعفران در منزل و با کمی سرمایه بیشتر، از واحد تعطیل یا ظرفیت خالی واحد نیمه تعطیلی استفاده کنید تا زعفران را برای شما و با برند خودتان بسته بندی کند.

طراحی بسته بندی

بعد از اینکه از وجود مشتری و بازار مطمئن شدید، سراغ طراحی بسته بندی بروید. ظروف مختلف با جنس های متنوعی برای بسته بندی زعفران وجود دارند. ولی هر ظرفی مناسب همه بازار های هدف نیست. برای نمونه اگر قصد دارید زعفران را به رستوران ها عرضه کنید، بسته بندی متفاوتی با زعفران صادراتی باید داشته باشید.

در این مرحله باید حجم کار را هم مدنظر قرار بدهید. برای نمونه قرار است ماهیانه ۱۰ کیلو زعفران بسته بندی کنید یا ۱۰۰ کیلو؟ نکته دیگر اینکه بسته هایتان چه اندازه ای خواهند داشت؟ یک گرمی یا یک مثقالی ؟ همه این ها را باید مشخص کنید.

خیلی از واحد های بسته بندی زعفران به خاطر بی توجهی به همین سؤالات به تعطیلی کشیده شده اند. آن ها به مقدار کار توجه نکرده و نتوانسته‌اند برآورد درستی از تجهیزات و ابزار مورد نیاز مانند دستگاه بسته بندی زعفران داشته باشند.

دریافت مجوز های لازم

مجوز های اصلی برای انجام بسته بندی زعفران در خانه را جهاد کشاورزی و اداره بهداشت صادر می کنند. گرفتن مجوز های مختلف برای کار ، به فعالیت شما رسمیت می بخشد؛ فروشتان را هم آسان تر می کند، چون محصولات بدون اسم و رسم به سختی فروش می روند.

راه اندازی این کسب و کار خانگی یا حتی تاسیس یک کارگاه بسته بندی زعفران به طور معمول به این مجوز ها نیاز دارد:

• پروانه بهداشتی
• برند و علامت تجاری
• و نشان سیب سلامت

البته شاید گاهی نیاز به موارد دیگر هم باشد. بنابراین توصیه می شود با مراجعه به واحد های اداره بهداشت و جهاد کشاورزی در شهر یا شهرستان محل زندگی خود، اطلاعات بیشتری درباره مجوز های بسته بندی زعفران در منزل به دست بیاورید.

دستگاه بسته بندی زعفران

تجهیز کارگاه خانگی بسته بندی زعفران هزینه زیادی ندارد. مهم ترین تجهیزات برای بسته بندی کردن زعفران در منزل عبارتند از:

• دستگاه بسته بندی زعفران
• میز کار
• ترازو

فضای مورد نیاز برای بسته بندی زعفران در خانه باید بهداشتی بوده و قابلیت پارتیشن بندی را طبق دستورالعمل های اداره بهداشت داشته باشد. به طور معمول فضای ۵۰ متر مربعی برای شروع مناسب است.

اگر در مرحله طراحی بسته بندی زعفران ، بسته بندی پلاستیکی را انتخاب کرده اید، یک دستگاه ساده دوخت پلاستیک برای بسته بندی زعفران کارتان را راه می اندازد. اگر هم انواع دیگر بسته بندی ، مانند شیرینگ پک یا اسکین پک را انتخاب کردید، قیمت تجهیزات لازم از ۱۰ میلیون تومان به بالا خواهد شد.

البته با توجه به بازار هدف مورد نظر، شاید به انواع مختلف تجهیزات بسته بندی زعفران نیاز داشته باشید و مجبور شوید همه آن ها را خریداری کنید. برای مثال بهتر است برای خریداران عمده ، از دوخت پلاستیک و برای واحد های خرده فروشی ، از شیرینگ پک استفاده کنید.

سود حاصل از بسته بندی کردن زعفران

برای محاسبه سود حاصل از بسته بندی زعفران ابتدا باید بازار هدف را تعیین کرد. سپس باید در سه حوزه تصمیم گیری کرد که عبارت اند از:

• نوع بسته بندی
• حجم کار به صورت ماهیانه
• و اندازه بسته های زعفران

با توجه به پاسخ این سؤالات، می توانید سود نهایی از بسته بندی زعفران در منزل را محاسبه کنید. بیایید فرض کنیم زعفران را در بسته های ۲ گرمی عرضه می کنید. اگر قیمت هر گرم زعفران نگین را برای مثال ۱۱۰۰۰ تومان و هزینه ظرف زعفران پلی کریستال با گنجایش دو گرم زعفران نگین را هم تقریبا ۳۷۰۰ تومان در نظر بگیریم، قیمت زعفران بسته بندی دو گرمی ۲۵۷۰۰ تومان خواهد بود؛ یعنی:

• ۲ گرم زعفران نگین از قرار گرمی ۱۱۰۰۰ تومان برابر با ۲۲۰۰۰ تومان
• یک ظرف بسته بندی کریستالی برابر با ۳۷۰۰ تومان

جمع این دو رقم، برابر با ۲۵۷۰۰ تومان خواهد بود. در حالی که قیمت بسته ۲ گرمی زعفران با چنین مشخصاتی در بازار داخلی و از برندهای معتبر ، حدود ۵۲۰۰۰ تومان است. یعنی سود بسته بندی زعفران در قالب ۲ گرمی برای این برند، حداقل ۲۶۳۰۰ تومان بوده است.

اگر این حاشیه سود را برای یک کیلوگرم زعفران نگین محاسبه کنیم، به مبلغی بالاتر از ۱۳ میلیون تومان می رسیم. یعنی سود زعفران بسته بندی برای برند معتبر ، در قالب بسته های کوچک و عرضه در بازار داخلی، بیش از ۱۳ میلیون تومان در هر کیلوگرم است.

البته برند های تازه کار و کمتر شناخته شده، همان کیفیت زعفران را در همان بسته بندی به مبلغی در حدود ۳۲۲۰۰ تومان عرضه می کنند. اگر محاسبه بالا را برای این برند ها هم تکرار کنیم، به عددی بالاتر از ۳ میلیون تومان می رسیم.

اگر در ماه حدود ۱۰ کیلوگرم زعفران را در قالب بسته های شکیل در بازار داخلی عرضه کنید، به شرط بازاریابی مناسب بیش از ۳۰ میلیون تومان فروش خواهید داشت که البته باید سایر هزینه های جاری، مانند هزینه کارگر، هزینه آب و برق و سایر هزینه ها را هم از آن کم کنید.

 

 

البته همان طور که گفته شد، اصل اساسی در فروش زعفران ، بازاریابی است. اگر بتوانید 20 کیلوگرم زعفران در ماه بفروشید، سرمایه اولیه مورد نیازتان در کمتر از سه ماه بر می گردد. بعد از آن، کسب و کار به سود دهی می رسد.

 

منبع: شرکت صنایع پلاستیک صدف توس ؛ صدف پک

بسته بندی کردن زعفران و مجوز های آن

به طور کلی در زنجیره فرآوری زعفران ، دو بخش وجود دارند که می توانید با سرمایه کم و بدون مجوز وارد آن ها شوید. اولی فرآوری زعفران است؛ یعنی جداسازی کلاله از گل. شما گل ها را جمع کرده، یا آن ها را به صورت فله ای خریداری می کنید، آن ها را پرپر کرده و کلاله را از گل جدا و آن را خشک می کنید.

دومی بازاریابی و فروش محصول است. یعنی محصول نهایی زعفران که بسته بندی شده را از شرکت هایی که دارای مجوز یا ایزو بوده و مراحل سلامت وزارت بهداشت را هم گذرانده اند می خرید و خودتان بسته ها را به صورت سنتی یا حضوری و همین طور اینترنتی بازاریابی کرده و می فروشید.

همان طور که گفته شد، اگر در این دو مرحله مشغول شوید، از آنجا که با تولید و بسته بندی به صورت مستقیم ارتباط ندارید، نیازی به هیچ مجوزی نخواهید داشت. به گفته فعالان این حوزه ، انجام این کارها سود مناسبی هم دارند.

اما اگر می خواهید خودتان زعفران فرآوری شده را بسته بندی هم بکنید، در واقع قصد دارید شغلی خانگی راه بیندازید. برای این منظور ، ابتدا باید مجوز مشاغل خانگی را دریافت کنید. در ادامه دریافت مجوز بسته بندی زعفران در منزل در قالب مشاغل خانگی را با جزئیات برایتان شرح می دهیم.

مجوز بسته بندی زعفران در خانه چیست؟

منظور از مشاغل خانگی یا کسب و کارهای خانگی ، فعالیت هایی هستند که با تصویب ستاد موضوع ماده ۳ توسط عضو یا اعضای خانواده در فضای مسکونی در قالب طرح کسب و کار ، بدون مزاحمت و ایجاد اخلال در آرامش واحدهای مسکونی همسایه تشکیل می شوند.

همه اشخاص حقیقی و حقوقی می توانند با کد مجوز ۱۲۱۹۰ از اداره کل تعاون ، کار و رفاه اجتماعی استان خود ، و با مراجعه به اداره اشتغال ، اقدام به دریافت این مجوز نمایند. برای اطلاعات بیشتر در این باره می توانید به وب سایت وزارت تعاون ، کار و رفاه اجتماعی مراجعه کنید.

در نگاه کلی ابتدا باید در سامانه صدور مجوز مشاغل خانگی به عنوان متقاضی ثبت نام کنید. دستگاه اجرایی مربوطه تقاضای شما را بررسی می کند. طرح در جلسه کارگروه اشتغال استان بررسی شده و بعد هم توسط اداره کل تعاون ، کار و رفاه اجتماعی استان کنترل شده و در نهایت مجوز صادر می شود.

مدارک لازم برای صدور مجوز مشاغل خانگی

مدارکی که برای دریافت مجوز مشاغل خانگی باید آماده کنید، شامل موارد زیر می شود:

• تصویر شناسنامه و کارت ملی
• تصویر کارت پایان خدمت ، یا معافیت از خدمت برای متقاضیان مرد
• گواهی عدم سوءپیشینه برای پشتیبان
• تصویر گواهی آخرین مدرک تحصیلی
• اصل و تصویر کارت مهارت مرتبط با رشته شغلی مورد تقاضا

شرایط دریافت مجوز مشاغل خانگی

شرایط عمومی دریافت این مجوز عبارت اند از:

• تابعیت جمهوری اسلامی ایران
• حداقل سن ۲۰ سال برای اشخاص پشتیبان
• نداشتن سابقه کیفری مؤثر ، به تأیید مراجع ذی صلاح
• داشتن کارت پایان خدمت ، یا معافیت از سربازی برای متقاضیان مرد
• و اقامت در محل اجرای طرح

شرایط اختصاصی اخذ مجوز هم این موارد هستند:

• حداقل 5 سال سابقه کاری مرتبط برای اشخاص پشتیبان
• ارائه گواهی آموزش و مهارت در رشته مورد نظر که تاریخ اعتبار داشته باشد
• ارائه گواهی سلامت برای متقاضیان رشته های مرتبط با مواد غذایی و بهداشتی
• تأمین سهم آورده متقاضی حداقل به میزان ۲۰ درصد از سرمایه مورد نیاز ایجاد رشته شغلی (برای اشخاص پشتیبان)
• داشتن ایده برای شروع فعالیت
• و داشتن توانایی مدیریت برای اداره کسب و کار

هزینه صدور مجوز مشاغل خانگی

برای صدور مجوز مشاغل خانگی هزینه ای دریافت نمی شود. تنها هزینه ای که متقاضی باید پرداخت کند، ۱۰ هزار تومان برای ابطال تمبر به منظور صدور مجوز است. البته این هزینه بعد از هماهنگی با وزارت امور اقتصاد و دارایی پرداخت خواهد شد.

 

منبع: شرکت صدف پک

امارات و تاثیر آن در صادرات زعفران ایران

بنابر آمار های موجود ، بهترین و پر سودترین محصولات ایرانی برای صادرات به امارات متحده عربی و بعد هم صادرات آن ها از مبدا این کشور به سایر کشور های دنیا عبارت اند از:

• زعفران
• فرش
• صنایع دستی
• پسته
• و انواع میوه

ایران از مهم ترین همسایگان امارات متحده عربی است، اما بنابر آمار های موجود ، امارات بیشتر زعفران مورد نیاز خود را از افغانستان وارد می کند. بخش اعظمی از صادرات زعفران به این کشور هم در قالب محصولات جانبی ، مانند روغن ها و محصولات آرایشی و بهداشتی انجام می شود.

نکته قابل توجه اینکه امارات هیچ گونه مالیات بر کالا یا خدماتی ( GST ) هم دریافت نمی کند. البته مالیات بر درآمد ( Income Tax ) دریافت می شود. این نکته برای تاجران ایرانی مهم است، چون مالیات کمتری خواهند پرداخت.

قیمت زعفران در بازار امارات متحده عربی هم به عوامل مختلفی بستگی دارد. البته با توجه به اختلاف ارزش پول ایران با امارات ، قیمت زعفران در این کشور بالاتر از قیمت زعفران در ایران است. از عوامل مؤثر در قیمت گذاری زعفران می توان به این ها اشاره کرد:

• کیفیت محصول زعفران یا محصول جانبی تولیدشده
• انواع زعفران ، که عبارت اند از نگین ، سوپرنگین ، سرگل و پوشال
• انواع بسته بندی آن ، در قالب فلزی ، کریستالی ، مقوایی و غیره
• گواهی نامه های بهداشتی زعفران موردنظر
• قدرت برند شرکت صادرکننده زعفران
• و شیوه بازاریابی و تبلیغ محصول

همه عوامل بالا ، بر قیمت و موفقیت صادرات زعفران مؤثر هستند. اما شاید بتوان مهم ترین آن ها را بسته بندی و همین طور بازاریابی حرفه ای دانست. یک محصول معمولی هم اگر در قالب شکیل و چشم نوازی عرضه شود، مشتری های فراوانی خواهد داشت.

در حالی که اگر بهترین محصول ممکن را به صورت فله یا با بسته بندی های بی کیفیت عرضه کنیم، نه تنها سود چندانی نخواهد داشت، بلکه به اصالت آن محصول و برند آن کشور در حوزه آن محصول هم آسیب می زنیم.

آیا صادرات زعفران از دبی سودی برای بازرگان ایرانی دارد؟

زعفران ایرانی به خاطر ویژگی های منحصر به فردی که دارد، در دنیا حرف اول را می زند. هرچند که به خاطر بازاریابی نامناسب ، نتوانسته به عنوان یک برند مطرح شود. طی سال های اخیر با توجه به قوانین صادرات زعفران از دبی توجه بازرگانان ایرانی زیادی به این منطقه جلب شده است.

متأسفانه بعضی تاجران غیرحرفه ای زعفران ، زعفران خود را به صورت فله در اختیار صادرکنندگان اماراتی قرار می دهند. آن ها هم پس از مخلوط کردن زعفران درجه یک با انواع ناخالصی ، آن را به صورت عمده با بسته بندی های ایرانی و حتی با علامت استاندارد ایران ، به سایر کشور ها ، از جمله کشور های آفریقایی و چین می فروشند!

پس حضور بازرگان های حرفه ای ایرانی و تولیدکنندگان مهم این بازار در امارات متحده عربی به قصد صادرات زعفران از امارات نه تنها سود خوبی به همراه دارد، بلکه می تواند در بازسازی برند زعفران ایرانی هم نقش مهمی ایفا کند.

برای محاسبه سود صادرات زعفران از مبدا امارات ، باید میزان عرضه و تقاضای موجود در بازار این کشور را در نظر بگیرید. همان طور که گفته شد، قیمت گذاری زعفران و محصولات جانبی آن در بازار این کشور هم ویژگی های خودش را دارد. بنابراین پیش از هر اقدامی باید روی بازار مدنظرتان تحقیق کنید.

طبق آمار رسمی از صادرات زعفران ، فقط ۵ درصد از کل زعفران صادراتی ایران به بسته های کمتر از ۱۰ گرم یا همان ویژه مصرف کننده نهایی یا مراکز خرده فروشی اختصاص دارد. حدود ۹۵ درصد باقیمانده ، در بسته های معمولا نیم کیلویی ، یک کیلویی و بیشتر صادر می شود.

اگر تولیدکننده و بازرگان ایرانی بتواند با رعایت این موارد زعفران خود را صادر کند، صادرات زعفران از امارات سود فراوانی را به همراه خواهد داشت:

• رعایت استاندارد تولید و توجه به کیفیت
• بسته بندی حرفه ای زعفران بر اساس نیازسنجی بازار مقصد
• عرضه بسته بندی های لوکس و موردتوجه بازار های خارجی
• عرضه خدمات مطلوب پس از فروش
• و رعایت استاندارد های بهداشتی و کیفی بازار های بین المللی زعفران

منبع: صدف پک

بسته بندی های میوه خشک

بسته بندی از مهم ترین بخش های تولید و عرضه هر محصولی است. بسته بندی چشم نواز ، تمیز و باکیفیت ، در بالا بردن میزان فروش محصول نهایی بسیار مؤثر است. هزینه‌های فکر شده و درست برای بسته بندی ، خرج نیست؛ بلکه یک سرمایه گذاری محسوب می‌شود.

ظاهر و طراحی بسته بندی هر محصولی، بهترین تبلیغ برای آن محصول است. اگر سراغ شکیل‌ترین و خلاقانه‌ترین بسته بندی ها برای محصول خود بروید، نه تنها ضرر نمی‌کنید، بلکه فروش بیشتری هم خواهید داشت. چون تصویر معتبر و متفاوتی از برند خود در ذهن مشتری می‌سازید.

بسته بندی میوه خشک هم مانند هر محصول دیگری است. میوه خشک هرقدر هم کیفیت خوبی داشته باشد، شاید ظاهر چندان جذابی نداشته باشد. استفاده از ظرف های باکیفیت و شکیل برای بسته بندی این محصولات، ظاهر آنها را مشتری پسند می‌کند. اگر از ظرف های ماندگار استفاده کنید، این بسته بندی ارزش افزوده هم محسوب خواهد شد.

کاتالوگ
مجموعه ای از بهترین ظروف بسته بندی زعفران

شرکت صدف پک بعنوان بزرگترین تولید کننده ظروف بسته بندی زعفران در ایران و جهان، با ارائه تنوع بی نظیری از ظروف بسته بندی زعفران و خشکبار، در کنار تجار و صادر کنندگان زعفران و خشکبار در جهان ایستاده است.

این‌ها برخی از مهم‌ترین مواردی هستند که باید در بسته بندی آن موردتوجه قرار بگیرند:

• بسته بندی باید طوری باشد که محصول داخل آن در برابر هرگونه آسیب طی مراحل نگهداری و ترابری محفوظ باشد؛
• اگر از کارتن و جعبه چوبی استفاده می‌کنید، باید ویژگی‌های کارتن به ترتیب با استاندارد ملی ایران به شماره 36 و 1035 مطابقت داشته باشد؛
• لوازم و ظروفی که برای بسته بندی میوه خشک استفاده می‌شوند باید حتما نو ، سالم ، تمیز ، خشک و بدون هرگونه آلودگی و بوی نامطبوع باشند؛
• بسته بندی باید طوری باشد که محصول در برابر رطوبت و تابش نور محفوظ بوده و گرد و غبار و آلودگی به آن نفوذ نکنند؛
• در نهایت بهتر است وزن خالص هر بسته بیشتر از 10 کیلوگرم نباشد.

اما در مورد جنس و نوع ظرف بسته بندی چیپس میوه چطور؟ آیا هر جنس و شکلی برای ظرف میوه خشک مناسب است؟ در بخش بعدی به انواع بسته بندی میوه خشک و مزایا و معایب آن ها می پردازیم.

انواع بسته بندی میوه های خشک

میوه خشک یا چیپس میوه را می توان در کارتن یا جعبه های مقوایی بسته بندی کرد یا حتی داخل نایلکس ریخت. اما این ها ارزش افزوده ای برای محصول ایجاد نمی‌کنند. پس بیایید کمی خلاقانه تر فکر کنیم و سراغ بسته بندی های بهتر و مشتری پسند‌تری برویم.

بسته بندی پلاستیکی چیپس میوه

اگر قصد دارید محصول خود را به صورت فله عرضه کنید، شاید پلاستیک بهترین و به صرفه ترین گزینه باشد. اگرچه بسته بندی میوه خشک در پلاستیک ، آن را از گزند آلودگی ها حفظ می کند، اما در برابر دما و نور آفتاب مقاوم نیست.

بسته بندی چیپس میوه در پلاستیک ، فقط مناسب تولیدکنندگانی است که قصد دارند محصول خود را به دست خریداران عمده یا تاجران میوه خشک برسانند. نگهداری طولانی مدت میوه خشک در پلاستیک ، ممکن است باعث کپک هم بشود.

بسته بندی با کرافت

کرافت کاغذ یا مقوایی است که از خمیر کاغذ شیمیایی تولید شده و در رنگ های مختلفی هم عرضه می شود. کاغذ کرافت بسیار مقاوم بوده و از پرطرفدارترین جنس های بسته بندی در بازار میوه و ادویه و خشکبار است. کرافت هم ظاهر زیبا و مشتری پسندی دارد، هم محصول را از بیشتر آلودگی های محیطی حفظ می‌کند.

بعضی از انواع بسته بندی کرافت ، بخشی هم به نام پنجره دارند که پلاستیکی است و از طریق آن می توان محصول داخل بسته بندی را هم دید. نکته قابل توجه اینکه کاغذ کرافت را می توان بازیافت کرد. این کاغذها معمولا با گرماژ بیش از ۴۰ گرم به بازار عرضه می‌شوند.

بسته بندی در ظروف کریستالی

ظروف پلی کریستال یا کریستالی هم انتخاب خوبی برای بسته بندی چیپس میوه هستند. این ظروف از ماده پلی استایرن تولید شده اند که ماده پلاستیکی بسیار مقاومی است. پلی استایرن به خاطر ویژگی مقاومت و در عین حال مقرون به صرفه بودن، طرفداران زیادی در صنعت بسته بندی دارد.

از سایر مزایای ظروف کریستالی می توان به شفافیت ، سختی و جذب کم آب اشاره کرد. نکته قابل توجه اینکه این جنس بسته بندی قطبیت کمی دارد؛ بنابراین عایق خوبی برای دما و رطوبت محسوب می شود. البته عیب این ظروف در مقایسه با کرافت را هم می توان قیمت بالاترشان دانست.

بسته بندی در قوطی فلزی

در نهایت به قوطی های فلزی برای بسته بندی میوه خشک می رسیم. قوطی های فلزی را می توان گران ترین جنس برای بسته بندی دانست. به همین خاطر شاید استفاده از این جنس برای بسته بندی چیپس میوه چندان به صرفه نباشد.

با این حال قوطی های فلزی ارزش افزوده فوق‌العاده‌ای برای محصول ایجاد می‌کنند. چه بسا خیلی از افراد به خاطر بسته بندی فلزی و علاقه‌ای که به جمع آوری قوطی های فلزی دارند، سراغ چنین محصولاتی بروند.

استفاده از این بسته بندی برای بازار داخلی توصیه نمی شود. اما اگر به فکر حضور طولانی مدت در بازارهای بین المللی هستید، می توانید به قوطی های فلزی هم به عنوان گزینه ای جدی فکر کنید.

 

منبع: شرکت صدف پک

کاربرد های گسترده کارتن لمینتی

تا به حال واژه لمینت به گوشتان خورده یا پیش آمده که آن را در دیکشنری سرچ کنید؟ به احتمال خیلی زیاد همه ما حداقل یک بار هم که شده در لابه لای صحبت های دیگران و تبلیغات این واژه را شنیده ایم. واژه لمینت (Laminate) به معنی پوشش دادن است و در صنعت کارتن سازی چسباندن معنی می شود. کاربرد لمینت در صنعت کارتن سازی گسترده است. مقواهای تولیدی معمولا با ضخامت های مختلف و با اشکال متفاوت عرضه می شوند.

یکی از این مقواهای کاربردی در ساخت کارتن های بسته بندی ای یا سی فلوت بوده که لایه داخلی آن ها به صورت کرکره دار است، و همانطور که می دانیم روی این لایه های کرکره دار و ناهموار نمی توان هیچ نقشی را چاپ کرد؛ چراکه طرح به راحتی و زیبایی روی سطح آن ها نمی نشیند.

اما چاره چیست؟ به نظرتان منطقی است که این کارتن ها را به دلیل عدم چاپ پذیری مناسب دور انداخت یا مورد استفاده قرار نداد؛ درحالیکه از لحاظ مقاومت جزء کارتن های مستحکم به حساب می آیند؟! بدون شک حتی این تصور نیز کودکانه و خنده دار است. خوب پس راه حل چیست؟ برای این مقواها نیز راه چاره خوبی اندیشیده شده که همان لمینت بوده و توسط آن کارتن لمینتی را می سازند. لمینت در واقع چاپ طرح ها بر روی کاغذهای گلاسه و در نهایت چسباندن آن ها بر روی کارتن است.

معمولا طرح مورد نظر بر سلفون ، نایلون یا کاغذ گلاسه چاپ شده و در نهایت بر روی کارتن هایی که از مقواهای ای فلوت ، سی فلوت و یا چند لایه ساخته می شوند حک و با این طرح ها به بازار عرضه می شوند. عملا این دلیل پاسخی است به سوال اینکه کارتن لمینتی چیست؟ لمینت ها در دو نوع گرم و سرد تولید می شوند:

• لمینت گرم
  این نوع از لمینت اغلب جهت ساخت کارت ویزیت ، منو غذا ، کارت های هدیه ، کارت های دعوت و… استفاده می شوند.
• لمینت سرد
  این نوع از لمینت در کارتن سازی سینگل فیس ، کارتن های 3 لاو 5 لا استفاده می شود که توسط چسب سیلیکات ، سلفون و یا صحافی به صورت رول و شیت ورقه ها را به هم متصل می کند.

چگونگی ساخت کارتن لمینتی

اغلب کارخانه های کارتن سازی جهت تولید کارتن لمینتی مراحل مشترک و همسانی را طی می کنند. بعد از طی این چند مرحله کارتن آماده عرضه به بازار و استفاده عموم قرار می گیرد. مراحل تولید کارتن های لمینتی به صورت زیر هستند:

1. طراحی اشکال چاپی مورد نظر روی کارتن
   در این مرحله طرح های مورد نظر که از طرف مشتری ها سفارش داده شده طراحی و برای چاپ روی کارتن ها در دستور کار قرار می گیرند.
2. طراحی خط تا یا خط تیغ
   در این مرحله توسط دستگاه دایکات ، ورق های مورد نظر برش را تا می زنند.
3. قالب سازی
   قالب اصلی کارتن در این مرحله ساخته می شود.
4. زینک گرفتن
5. چاپ کردن پستر
   عموما روی مقواهای 180 گرمی پشت طوسی یا مقواهای از جنس گلاسه شکل می گیرند.
6. سلفون کشیدن روی مقوا
7. شروع عملیات لمینت
8. تیغ زدن و دایکات
   در این مرحله خط تا و تیغ کارتن های مورد نظر را که لمینتی شده اند، شکل می گیرد.
9. منگنه یا لب چسب
   ورق های کارتن را در این مرحله به هم متصل کرده و کارتن نهایی را می سازند.
10. بسته بندی و بار زدن کارتن لمینت
11. ارسال و عرضه به بازار

در چه مواردی از کارتن لمینتی استفاده می شود؟

تا اینجا که با نحوه تولید و عرضه این کارتن ها آشنا شدید و می دانید کارتن لمینت چیست پس حتما حدس زده اید که در چه مواردی کاربرد دارند. بله حدستان درست است، معمولا طرح های چاپی را برای بسته بندی انواع کارتن لمینتی برای بسته بندی خوراکی مثل جعبه های خرما ، کارتن های کیک و بسکوییت ، لوازم برقی ، جعبه های هدیه و… که طراحی روی سطح آن ها در جذب مشتری موثر است مورد استفاده قرار می دهند.

تفاوت کارتن لمینتی با کارتن ساده

برای تولید کارتن های لمینتی چند مرحله به مراحل ساخت کارتن افزوده می شود که شامل طراحی طرح سفارش شده، آماده سازی روکش مورد نظر ، تولید خط تا و تیغ و چسباندن این طرح ها بر کارتن می شود. اما در ساخت کارتن های معمولی و ساده دستگاه های چاپ همزمان با ساخت کارتن در یک مرحله طرح را بر روی کارتن تولید شده چاپ می کنند که معمولا طرح های چاپ شده بر روی این کارتن ها در مقایسه با کارتن ساده از کیفیت چندانی برخوردار نیست. از دیگر مزایای کارتن های لمینتی نسبت به کارتن های ساده را می توان موارد زیر برشمرد:

• بالا رفتن استحکام کارتن
• زیباتر بودن کارتن لمینتی
• بالا رفتن دقت و کار بدون ایراد
• قیمت مناسب و منطقی تر

انواع کارتن های لمینتی موجود در بازار

• کارتن لمینتی سینگل فیس

کارتن های سینگل فیس در سه کلاس E فلوت ، C فلوت و B فلوت ساخته می شوند که تفاوتشان با هم در گام های فلوتینگ آن هاست. در این کارتن ها جنس دو لایه زیری فلوتینگ بوده و سطح لمینتی کارتن به عنوان سومین لایه روی فلوتینگ قرار می گیرد.

• کارتن لمینتی سه لایه

این کارتن ها نیز در سه کلاس B ، E ، A و C فلوت تولید می شوند. در این کارتن ها نیز قسمت زیرین دارای سه لایه فلوتینگ بوده و سطح و فیس آن را در دو سو فلوتینگ شده و سطح لمینتی را به عنوان لایه چهارم بر روی سطوح فیس قرار می دهند.

• کارتن لمینتی پنج لایه

در این کارتن ها جنس سطح زیرین شامل دو سطح فلوتینگ بوده که توسط سه سطح فیس در برگرفته شده است. این فلوتینگ های ترکیبی می توانند به صورت B,C ، B,E ، E,E و … باشد. اغلب صنایع کارتن سازی در ایران عموما از حالت B,C استفاده می کنند.

کاربرد کارتن لمینت در چه صنایعی بیشتر است؟

یکی از اصلی ترین کاربرد های این نوع از کارتن در صنایع غذایی است، از جمله می توان به کاربرد آن در بسته بندی خرما، غلات، کیک و کلوچه، میوه و… اشاره کرد که نشانی از اهمیت و کاربرد این کارتن ها در صنعت مواد غذایی است. این نوع از کارتن به دلیل شرایط بهداشتی که دارد کاملا برای صنایع غذایی مناسب است .

از دیگر صنایعی که از این کارتن ها برای بسته بندی های خود استفاده می کنند، صنعت لوازم برقی است. اگر تا به حال راهتان به فروشگاه های الکترونیکی خورده باشد حتما به بسته بندی وسایل و ابزار مورد نظر خود دقت کرده اید که در بسته های زیبا و شکیل با طرح های مختلف به شما عرضه می شوند. این نمونه ای دیگر از صنایعی است که استفاده از کارتن لمینتی را در دستور کار خود دارند. هر چند قیمت این کارتن ها در قیمت کالایی که می خرید تاثیر گذار است، اما به شما اطمینان می دهد که محصول انتخاب شده شما سالم و از گزند آلودگی یا نور و رطوبت در امان بوده است.

تفاوت قیمت کارتن لمینتی با دیگر کارتن ها

گفتیم که در این صنعت مراحلی نسبتا سخت تر و زمان بر به کار می رود تا کاغذ چاپ شده برروی کارتن مورد نظر چاپ شود. از چاپ بر روی کاغذ های گلاسه و به کار بردن انواع رنگ ها گرفته تا مرحله چسباندن این مقواهای طرح دار بر روی کارتن آن هم به وسیله دستگاه، موجب هزینه بر بودن این مقواها و در نهایت کارتن ها می شود.

قیمت کارتن لمینت عموما از قیمت سایر کارتن ها بیشتر است. با این وجود بهتر است قبل از سفارش این کارتن ها نوع کاغذ، وزن و ابعاد کارتن و نوع فلوت به کار رفته در آن را نیز در نظر بگیرید؛ چراکه تاثیر مستقیمی در قیمت کارتون لمینت شده دارد.

 

منبع: شرکت کارتن لاین

کارتن بسته بندی و مزیت های آن

می دانیم که کارتن از کاغذهای بازیافتی تولید شده و وزن سبکی دارد. این جعبه های کارتنی در بسته بندی انواع محصولات از جمله میوه ، خوراکی ، لوازم آرایشی ، لوازم مکانیکی ، برقی ، بهداشتی ، خشکبار و… مورد استفاده قرار می گیرند. کارتن ها علاوه بر خاصیت نظم دادن به وسایل و ابزار ما از آن ها محافظت نیز خواهند کرد. در 80 درصد صنایع از کارتن های مقوایی برای بسته بندی استفاده می شود. اما به طور کلی می توان مزایای کارتن بسته بندی را در چند مورد خلاصه کرد.

1. انعطاف پذیری

تصور کنید اصلا خبری از جعبه های کارتنی برای بسته بندی های ما نبود و مثلا از شیشه باید استفاده می کردیم. هیچ فکر کرده اید کلی کتاب را چطور در یک یا چند باکس جا خواهیم داد. مثلا در یک جعبه شیشه ای نیم در نیم جز 6 ، 7 کتاب چیز بیشتری نمی توان قرار داد. اما در کارتنی با همین اندازه می توان کتاب های بیشتری جا داد بدون اینکه وسط راه نگران شکستن شیشه باشیم. این خاصیت کارتن بوده که قابل انعطاف است و به راحتی می تواند حجمی بیشتر را در خود جا دهد.

کارتن های مقوایی معمولا سازگار بوده و با هر شرایطی کنار خواهند آمد. علاوه بر بحث استفاده در بسته بندی به خاطر کاغذی بودن می توان آن ها را به هر اندازه و شمایلی که می خواهیم در آورده و به بهترین نحو مورد استفاده قرار دهیم. همین خاصیت انعطاف پذیری یا بهتر است بگوییم سازگار بودن موجب شده تا سازندگان آن ها با هر نوع سفارش و ایده ای که از طرف مشتری ها دریافت می کنند کنار آمده و به راحتی آن را انجام دهند که این یکی از مزایای کارتن بسته بندی است.

2. قابل استفاده برای انواع محصولات

یکی از خوبی های استفاده از این کارتن های مقوایی کاربرد همه جانبه آن هاست. کتاب ، مواد خوراکی ، مواد بهداشتی ، وسایل برقی ، پوشاک و کفش و… همگی به راحتی در کارتن های مقوایی جا شده و مورد استفاده قرار می گیرند بدون اینکه دچار هیچ مشکلی شوند. در واقع هیچگونه محدودیتی در استفاده از این کارتن ها وجود ندارد و این عامل خود موجب استفاده از این ابزار در صنایع مختلف و با حجم زیاد است و از مزایای کارتن بسته بندی محسوب می شود.

3. وزن مناسب در حمل و نقل

شما یک کارتن را پر از وسیله کنید، خواهید دید که اگر در حمل کردن کارتن بسته بندی شده دچار مشکل شده اید به دلیل وزن وسایل است نه کارتن؛ چراکه کارتن های بسته بندی وزن بسیار کمی دارند. از مزایای استفاده از کارتن در بسته بندی همین وزن کم آن بوده که معمولا در حمل و نقل های با مسافت بالا استفاده می شود. شاید تصور کنید بعضی کارتن ها مثل کارتن های لمینتی به دلیل کاربرد چند لایه در ساختشان بسیار سنگین تر اند. اما این یک ذهنیت غلط است؛ چراکه در هر حالت وزن کارتن های بسته‎بندی عملا تاثیر چندانی ندارند. به خاطر داشته باشید سبک بودن از دلایل اصلی کاربرد کارتن های مقوایی در حمل و نقل ها هستند.

4. محافظت از محصولات

چرا وسایل خود را بسته بندی می کنیم؟ خوب معلوم است، به جهت مراقبت و محافظت از آن ها. وسایلی که برایمان ارزشمند هستند و نمی خواهیم دچار مشکلی شوند را در این جعبه ها جا داده و با گذاشتن آن ها در مکانی امن در واقع از این وسایل مورد علاقه خود محافظت کرده ایم و چه محافظی بهتر از کارتن های مقوایی؟ این نمونه از مزایای کارتن بسته بندی موجب شده تا این وسیله حفاظتی را در اغلب صنایع به کار ببرند.

5. ایمنی در بسته بندی ها

امینت محصولتان چقدر در اولویت است؟ مگر می شود کسی به امنیت وسایل و ابزاری که قرار است بسته بندی کند اهمیتی ندهد؟! یکی از مزایای استفاده از کارتن در بسته بندی حفظ امنیت محصول است که باید مد نظر قرار داده شود. حال تصور کنید زمانی که از یک کارتن مادر در بسته بندی خود استفاده می کنیم، دیگر نباید نگران محصولتان نباشید. چرا که بسته بندی مادر از وسایل شما مراقبت خواهد کرد.

همان طور که می دانید به کارتنی که تعدادی بسته کوچک دیگر را در خود جای می دهد کارتن مادر می گویند. در 80 درصد صنایع حتما از کارتن مادر استفاده می شود و کلید موفقیت بسیاری از صنایع در حمل و نقل سالم محسوب می شود.

6. هزینه کم بسته بندی با کارتن

از دیگر مزایای کارتن بسته بندی هزینه های کم آن هاست. در بسیاری از مواقع همین مبحث هزینه ها است که موجب عدم استفاده از برخی مواد در بسته بندی ها توسط مالکان صنایع مختلف می شود. برخی از صاحبان سرمایه به خاطر ترس از هزینه های جانبی یا به قول خودشان الکی ، حاضرند وسایلشان را بسته بندی نکنند؛ درحالیکه از هزینه های کم کارتن های مقوایی خبری ندارند. این کارتن ها به راحتی و با کم ترین هزینه مورد استفاده قرار می گیرند.

7. بارگیری ساده

از مزایای کارتن بسته بندی جابه جایی آسان است. کارتن های بسته بندی به دلیل ویژگی های خاصشان از جمله سبک بودن به راحتی قابل بارگیری به وسیه نقلیه نیز هستند. کم وزن بودن آن ها موجب شده تا تنها با حضور یکی دو نفر تعداد زیادی از این بسته بندی ها را در ماشین جا داده و حمل کرد.

8. بهترین دوست محیط زیست

درست است که روز به روز مصرف کارتن های بسته بندی بیشتر می شود، اما با تولید این جعبه های بسته بندی از کاغذ و مقوای بازیافت شده مجوز استفاده هر چه بیشتر از آن ها در صنایع مختلف از طرف حامیان محیط زیست نیز داده شده و بعد از هر بار استفاده می توان آن ها را به چرخه بازیافت برگرداند. بسیاری از فعالان محیط زیست با توجه به این مورد از مزایای کارتن بسته بندی آن ها را دوستدار محیط زیست می دانند.

همین قابل بازیافت بودن این حس را در مصرف کننده ایجاد می کند که می توان به محتوای درون آن ها و سمی نبودشان اعتماد کرد و این مورد خود یکی از مزایای استفاده از کارتن های مقوایی است. سبک و مقرون به صرفه بودن نیز شرایط را برای فروشنده و تولید کننده محصول راحت تر می کند.

 

منبع: کارتن لاین

مراکز فروش بسته بندی زعفران در ایران

بسیاری از صادرکنندگان حرفه ای زعفران و خشکبار ترجیح می دهند سراغ مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران بروند. چون تولیدکنندگان زیادی در محدوده استان تهران فعالیت می کنند. به همین خاطر رقابت میان آن ها بالاست و هر کدام سعی می کنند محصول خود را با قیمت پایین تری عرضه کنند.

خیلی ها هم سراغ مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در مشهد را می گیرند. چون مشهد به نوعی قلب خرید و فروش زعفران در ایران است و بسیاری از صادرکنندگان این محصول در مشهد فعالیت می کنند. اما در این مقاله علاوه بر مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در مشهد و تهران، سراغ چند شهر دیگر هم می رویم.

در این مقاله می خوانید:

• مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران
• مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در مشهد
• مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در اصفهان
• مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تبریز
• مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در قزوین
• مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در شهر شما

مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران

خیابان مولوی تهران و خیابان های اطراف آن منطقه خوبی برای جست وجوی ظروف بسته بندی است. برای دسترسی به این مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران باید در ایستگاه میدان محمدیه از مترو خارج شوید. در خیابان مولوی به سوی بازار بزرگ قدم بزنید.

خود بازار بزرگ هم که مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران محسوب می شود. در این بازار شبکه ای از عمده فروش ها و جزئی فروش ها حضور دارند که همین باعث شده قیمت های مناسب و کیفیت بهتری نسبت به سایر مراکز خرید در تهران را شاهد باشیم.

تهران همیشه انتخاب خوبی برای خرید عمده ظروف بسته بندی زعفران و سایر اقلام لازم برای صادرات بسته های لوکس زعفران است. با گشت و گذاری در محدوده خیابان مولوی و بازار بزرگ این شهر ، اطلاعات فراوانی درباره صادرات زعفران و ظروف بسته بندی آن به دست خواهید آورد.

مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در مشهد

مشهد به بیشتر شهر هایی که کشت زعفران در آن ها انجام می شود، نزدیک است. از طرف دیگر خیلی از صادرکنندگان و تاجران زعفران هم در مشهد هستند. به همین دلایل قیمت ظروف بسته بندی زعفران در این شهر نسبت به شهر های دیگر ایران پایین تر است.

اگر دنبال مراکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در مشهد هستید، ابتدا سری به چهار راه میدان بار ، تقاطع بلوار مطهری و بلوار قرنی بزنید. در این محدوده فروشگاه های زیادی ظروف بسته بندی زعفران عرضه می کنند. به جز آن ، این منطقه بورس فروش ظروف پلاستیکی هم محسوب می شود.

پیشنهاد می کنیم سری هم به خیابان مصلی بزنید. البته خیابان مصلی بیشتر به عنوان بورس خرید و فروش زعفران و خشکبار شناخته می شود. در این خیابان فروشگاه های زیادی به صورت تخصصی در زمینه فروش زعفران فعالیت می کنند. می توانید از آن ها سراغ مرکز فروش ظروف زعفران در مشهد را هم بگیرید.

مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در اصفهان

برای خرید ظروف بسته بندی زعفران و خشکبار در اصفهان ، ابتدا سری به بازار بزرگ اصفهان در خیابان عبدالرزاق بزنید. این بازار از قدیمی ترین و بزرگ ترین بازار های ایران است. البته از آنجا که اصفهان از بورس های خرید و فروش زعفران در کشور محسوب نمی شود، نمی توانید انتظار قیمت های پایینی داشته باشید.

بسیاری از تاجران اصفهانی و کسانی که به صورت تخصصی در حوزه صادرات زعفران فعالیت می کنند، به طور معمول سراغ مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران را می گیرند. چون خرید عمده ظروف بسته بندی زعفران در تهران به مراتب به صرفه تر است و هزینه کمتری دارد.

مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تبریز

اگر در تبریز هستید، پیشنهاد می کنیم برای یافتن مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران سری به بازار بزرگ تبریز بزنید. این بازار با راسته ها و تیمچه های فراوانی که در دل خود جای داده، بدون شک نیاز شما را برآورده می کند. از آن ها سراغ فروشگاه های ظروف بسته بندی زعفران را بگیرید.

البته در تبریز هم مانند اصفهان و بسیاری دیگر از شهرهای ایران ، به خاطر دوری از مراکز کشت و تولید زعفران ، قیمت تمام شده ظروف بسته بندی این محصول هم بالاست. به همین خاطر بسیاری از صادرکنندگان تبریزی به سراغ مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در مشهد یا تهران می روند.

مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در قزوین

در شهر قزوین ، سری به خیابان کوروش بزنید. این خیابان بزرگ ، مرکز عمده فروشی بسیاری از کالاها از جمله ظروف بسته بندی است. توصیه می کنیم ابتدا سری به کوروش جدید ، بالاتر از چهار راه کوروش بزنید. در این محدوده ، فروشگاه های زیادی به صورت تخصصی در حوزه ظروف بسته بندی فعالیت می کنند.

خیابان کوروش تنه به تنه بازار بزرگ قزوین است. بنابراین می توانید سری هم به این بازار بزنید و سراغ ظروف بسته بندی زعفران را از آن ها بگیرید. البته فروشگاه های ظروف بسته بندی قزوین در مقایسه با تهران بسیار اندک هستند، و خیلی از صادرکنندگان ترجیح می دهند سراغ مرکز فروش ظروف بسته بندی زعفران در تهران را بگیرند.

 

منبع: شرکت صدف پک

بورس زعفران در ایران

کاشت زعفران در ایران قدمتی 3500 ساله دارد. به طوریکه از نظر اغلب کارشناسان منشا پیدایش زعفران در ایران بوده است. حدود 90 درصد از زعفران تولید شده در جهان مربوط به ایران است. زعفران در مناطق سردسیر رشد بهتری دارد و به همین خاطر مناطق سردسیر یک گزینه بسیار مناسب برای کاشت زعفران هستند. برخی از شهرهای مهم در ایران که زعفران با کیفیت تولید می‌کنند و به مراکز کاشت زعفران شهرت دارند عبارتند از:

• قائن

قطعا کمتر کسی است که نام شهر قائن را در ایران نشنیده باشد. شهرت این شهر به خاطر کاشت زعفران است.  قائن  به دلیل شرایط خاص آب و هوایی مهم ترین مرکز کاشت زعفران در ایران است و مقام اول را در کاشت زعفران را به خود اختصاص داده است. طبق گفته اتاق بازرگانی استان خراسان جنوبی بیشتر از هفتصد سال است که زعفران در قائن کاشت می شود و از این رو می توان این شهر را پایتخت کاشت زعفران در ایران دانست.

زعفران شهر قائن در حال حاضر مرغوب ترین نوع زعفران است و از نظر کیفیت گوی سبقت را از دیگر شهر ها ربوده است و در مقام اول جهانی قرار دارد. از طرف دیگر منبع اصلی مردم شهر قائن از کاشت زعفران است و اغلب خانواده ها سال های بسیار طولانی است که مشغول به کاشت زعفران در مزارع خود هستند. طبق آخرین آمار به دست آمده 4500 هکتار از مزارع شهرستان قائنات زیر کاشت زعفران می باشند و سالانه حدود 30 تن زعفران از این شهر برداشت می شود.

• فردوس

شهر فردوس مرکز شهرستان فردوس از دیگر شهر های ایران است که به عنوان مراکز کاشت زعفران به شمار می رود. فردوس از هر لحاظ برای کاشت زعفران بسیار مناسب است و شرایط آب و هوایی این منطقه برای کاشت زعفران بسیار مناسب است. در حال حاضر فردوس یک برند شناخته شده در زمینه تولید زعفران است.

کیفیت بالای زمین و مناطق مستعد کاشت در شهر فردوس و آماده سازی بر اساس اصول فنی از مهم ترین دلایلی است که کیفیت زعفران تولید شده در این شهر را افزایش می دهد.  استفاده از پیاز مرغوب و روش های صحیح برداشت در کنار تلاش های شبانه روزی کشاورزان از دیگر عواملی است که باعث شده است زعفران شهر فردوس از نظر عطر و رنگ دهی از کیفیت بسیار بالایی برخوردار باشد. سطح زیر کاشت زعفران در شهر فردوس بیش از سه هزار هکتار است.

• گناباد

کاشت زعفران در گناباد سابقه ای طولانی دارد و بالغ بر 700 سال است. در حال حاضر بیش از نیمی از مزارع شهرستان گناباد زیر کاشت زعفران هستند و این استان یکی از قطب های بسیار مهم در زمینه کاشت زعفران به شمار می رود. کارشناسان این حوزه طبق آزمایش هایی که انجام داده اند به این نتیجه رسیده اند که عطر و طعم زعفران گناباد بسیار ممتاز است و از مرغوبیت بسیار بالایی برخوردار است.

اما متاسفانه به دلیل نبود نگاه علمی توسعه کاشت زعفران در این شهر با مشکلاتی همراه است و باعث نارضایتی کشاورزان شده است. از طرف دیگر برخی تغییرات اقلیمی مانند سیل و طوفان باعث می شود تا خسارات سنگینی به کشاورزان وارد شود. با توجه به ظرفیت بالای کشاورزی و صنعتی این شهر امید این می رود که نگاه ویژه ای به مرکز کاشت زعفران شود.  در حال حاضر طبق آخرین برآوردها ، شهرستان گناباد در سال 1398 سطح زیر کاشت زعفران 3500 هکتار بود که تقریبا وزن زعفران برداشت شده 12 تن زعفران بود.

• مرند

کاشت زعفران در شهرستان مرند از سال  1378  شروع شده است و در چند سال اخیر بسیار توسعه یافته است. در حال حاضر مرند به یکی از قطب های تولید زعفران تبدیل شده است. با توجه به این که کیفیت زعفران تولید شده در مرند بسیار مرغوب است، می توان مرند را مهم ترین مرکز کاشت در ایران معرفی کرد. زعفران تولید شده از مزارع مرند به مصرف داخل شهرستان و استان های همجوار می رسد.

از هر هکتار مزارع زعفران در شهرستان مرند حدود 4 کیلوگرم زعفران به دست می آید. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان مرند در یکی از مصاحبه های خود خبر از کاشت زعفران در 184 هکتار از اراضی شهرستان مرند داد. پیش بینی می شود 800 کیلوگرم زعفران از مزارع مرند تولید شود.

• تربت حیدریه

تربت حیدریه یکی از شهرهای خراسان رضوی است. آب و هوای بسیار مناسب این شهر برای کاشت زعفران، تربت حیدریه را به یکی از بزرگ ترین مراکز کاشت زعفران در ایران تبدیل کرده است. یکی از مهم ترین مزایای کاشت زعفران در تربت حیدریه ایجاد اشتغال برای بیش از هفتاد هزار نفر است.

بیش از 20 هزار هکتار زمین در تربت حیدریه زیر کاشت زعفران است  و حدود 100 تن زعفران خشک سالانه برداشت می شود. البته پیش بینی می شود که در صورت اختصاص تسهیلات بیشتر به کشاورزان ، در سال های آتی سطح زیر کاشت زعفران در شهرستان تربت حیدریه افزایش پیدا کند.

 

منبع: صدف پک

آمریکا و تولید زعفران

زعفران ادویه ایست که از گلی بنفش به نام گل زعفران تهیه می شود. این گل به طور معمول در آمریکا رشد نمی کند. چرا که شرایط آب و هوایی خاصی را نیاز دارد. اما محققان دانشگاه ورمونت تحقیقاتی را روی گل زعفران که در ایران کشت می شود انجام داده‌اند تا بتوانند شرایطی برای کاشت و تولید این گل در مزارع مختلف در آمریکا ایجاد کنند.

در حال حاضر مزارع کوچکی در ایندیانا و کالیفرنیا وجود دارد که در آن ها زعفران کشت می شود. هرچند برای ایجاد شرایط مناسب رشد این گل نیاز به ساختارهای گلخانه ای است که شاید همین موجب شود کیفیت زعفران تولید شده در آمریکا به اندازه زعفران ایرانی بالا نباشد.

با این حال، تحریم ها موجب شده است ایران نتواند به طور مستقیم زعفران باکیفیت خود را به بازار های آمریکا عرضه کند. از طرفی زعفران های تولید شده در سایر کشور ها، در صورتی که کیفیت بالایی داشته باشد بسیار گران قیمت است. حتی اگر برخی کشور ها با قیمت مناسبی زعفران را عرضه کنند، احتمالا کیفیت زعفران ایران را نخواهد داشت. با توجه به این موارد طبیعی است که آمریکایی ها به دنبال راهی باشند تا بتوانند تولید زعفران را در داخل این کشور انجام دهند و بتوانند دست کم بخشی از زعفران مصرفی خودشان را تامین کنند. علاوه بر این ها، تولید زعفران می تواند برایشان از نظر اقتصادی آورده قابل توجهی داشته باشد و نام برندهای آمریکایی را در کنار سایر برندهای زعفران جهان قرار دهد.

از سوی دیگر زعفرانی در آمریکا تولید و عرضه می شود که بسیاری معتقدند زعفران واقعی نیست. چرا که به جای اینکه از گل زعفران (Crocus) تولید شود ، از گلی به نام Safflower تولید می شود. اگرچه این زعفران هم رنگ و بسیاری از خواص زعفران واقعی را دارد، اما کیفیت آن فاصله زیادی با کیفیت زعفران وارداتی در آمریکا دارد. از زعفران آمریکایی که از گل گلرنگ یا Safflower  تولید می شود اغلب برای طعم دار کردن چای و بهره مند شدن از خواص درمانی آن و گاهی برای رنگ دادن به غذاهایی از جمله برنج استفاده می شود. رنگ زعفران تولید شده در آمریکا از گل Safflower تولید می شود، نسبت به رنگ زعفران اصل نارنجی تر و کمرنگ تر است.

آیا تولید زعفران آسان است؟

کاشت گل زعفران کار دشواری نیست، طوری که حتی اگر شرایط آب و هوایی مناسب و خاک خوب وجود داشته باشد می توان آن را در حیاط کوچک خانه نیز کاشت. همچنین دما روی گل زعفران تاثیرگذار است. به همین دلیل است که زعفران در هر نوع آب و هوایی قابل کشت نیست. از زمان کاشت تا برداشت زعفران تقریبا شش هفته می گذرد. دمای هوا ، شرایط خاک و میزان بارندگی در این شش هفته مشخص خواهد کرد زعفرانی که تولید می شود تا چه اندازه باکیفیت خواهد بود.

برای کاشت زعفرانی که بتوان از آن ادویه تولید کرد نیاز به مزارع بزرگ است. چرا که برای تولید هر یک گرم زعفران ، حدود 300 رشته زعفران نیاز است و برای رسیدن به این تعداد رشته زعفران باید حداقل 300 گل برداشت شود. حال تصور کنید برای اینکه تولید انبوه زعفران انجام شود به چه تعداد گل و چه میزان زمین برای کاشت نیاز است.

برداشت زعفران در اغلب کشورها به صورت دستی صورت می گیرد. گل ها چیده شده و رشته های درون آن به صورت دستی جدا می شوند و سپس در یک انبار جمع آوری می شوند تا خشک شوند. این مراحل نیز نیاز به نیروی کار ، مکان مناسب که به دور از نور مستقیم خورشید باشد، و هوای خشک دارد.

 

 

علاوه بر این ها، هر چه فضای بیشتری برای کاشت زعفران وجود داشته باشد، نگهداری آن نیز دشوارتر می شود. بنابراین نمی توان گفت به همان سادگی که می توان یک گل بنفش زعفران را در باغچه کاشت می توان زعفران هم تولید کرد. همه این موارد موجب می شود تولید زعفران در کشور هایی غیر از کشور های نامبرده دشوار باشد.

 

منبع: شرکت صدف پک

ویژگی های جعبه پیتزا

برای رستوران هایی که سفارش های خود را به صورت بیرون بر ارسال می کنند، بسیار مهم است که از کارتن های بسته بندی مناسبی برای پیتزا یا سایر سفراشات خود استفاده کنند. چرا که این امر در چشم مخاطب اثر مثبتی خواهد داشت. با توجه به این موضوع در این مطلب به بررسی جعبه های پیتزا و نکات مختلف در تولید آن می پردازیم.

اهمیت جعبه های پیتزا در برند سازی رستوران ها

فرض کنیم وارد یک رستوران لوکس شده و پیتزایی سفارش داده اید که در یک جعبه نه چندان با کیفیت و با طرحی ساده سرو جلوی رویتان قرار می گیرد، چه حسی به شما دست خواهد داد؟ بدون شک شاید از خوردن آن پیتزا نیز چندان لذت نبرید. حتی بعضی ها می گویند جعبه پیتزای بی کیفیت اشتها و لذتمان از غذا را کاهش می دهد.

خوب این کاملا طبیعی است که چشم ما اولین قاضی بوده و هر چیزی را بر اساس ظاهرش می سنجد ؛ به همین خاطر است که اغلب رستوران ها یا مغازه های فست فود فروشی از جعبه های با کیفیت و با طراحی زیبا استفاده می کنند تا برند خود را نیز گسترش داده و محبوب کنند. در ساخت کارتن پیتزا از مقوا های مختلفی استفاده می شود از جمله آنها : مقوای دوبلکس بهداشتی ، مقوای ایفلوت بهداشتی ، مقوای بهداشتی با روکش گلاسه و مقواهایی از نوع ایفلوت بهداشتی لمینت هستند که البته هر کدام معایب و مزایای خود را دارند.

این جعبه ها در انواع مختلفی نیز چاپ می شوند که از جمله آنها می توان به چاپ سیلک ، افست یا فلکسو اشاره کرد. از این بین افست بیشتر از بقیه در راس بوده و کاربرد زیادی دارد.

چطور جعبه پیتزایی عالی و زیبا طراحی کنیم ؟

 

طراحی یک کارتن پیتزا که کیفیت بالایی داشته بسیار مهم است. سایز جعبه پیتزا نیز باید در هنگام طراحی رعایت شود. اما مراحل تهیه جعبه پیتزا به صورت زیر هستند :

1.  تعیین رنگ مورد نظر در طراحی جعبه

رنگ یا رنگ هایی که قصد به کار بردنشان را دارید حتما تعیین کنید. در واقع این عامل تاثیر به سزایی در هزینه های نهایی دارد. بهتر است رنگ های انتخابی شما متناسب با هویت رستوران شما باشد.

2. لوگویی مناسب به کار ببرید

لوگوی مورد نظر خود را به طراح داده تا آن را روی جعبه چاپ کند. اندازه سایز جعبه در طراحی لوگو بسیار مهم است.

3. از ایده های خلاقه نه کمک بگیرید

ممکن است ایده شما در بین تمام هم صنفی هایتان تک بوده و جعبه های پیتزای رستورانتان در کل شهر معروف شوند. کافیست از ایده ای خاص استفاده کنید.

4. سایز جعبه پیتزای مورد نظرتان را تعیین کنید

قطعا جعبه های پیتزا را در سایزهای مختلف دیده اید. در اصل این سایز های مختلف پیتزا است که موجب ساخت جعبه هایی با ابعاد متفاوت شده است. اهمیت این نکته به حدی است که گسترده جعبه یا همان خط تیغ جعبه پیتزا را در جداول مختلف آورده یا جهت دانلود استفاده می کنند.

لینک دانلود فایل

5. از چاپخانه یا مقوا سازی معتبری کمک بگیرید

در نهایت به مرحله آخر یعنی چاپ کارتن پیتزا می رسیم. اگر می خواهید جعبه ای زیبا و در عین حال با کیفیت داشته باشید باید از مقوایی با کیفیت استفاده کنید. بنابراین حتما با یک چاپخانه یا مقواسازی حرفه ای در تماس بوده و از او کمک بگیرید.

ضخامت و استاندارد های جعبه پیتزا

می دانیم که جعبه های پیتزا همه یک شکل و یک اندازه نیستند. عموما برای تولید جعبه های پیتزا از گرماژهای مختلف استفاده می شود. مثلا در تولید جعبه پیتزای مینی کفی 20 از گرماژ 330 تا 480 یا برای تولید جعبه پیتزاهایی در سایز کفی 23 تا 34 اغلب از مقواهایی با گرماژ 510 تا 530 استفاده می شود تا استحکام و مقاومت جعبه پیتزا حفظ شود. در جدول زیر با سایزهای استاندارد انواع کارتن پیتزا آشنا می شوید:

نوع جعبه	ابعاد	ارتفاع	وزن
جعبه پیتزای مینی	18*18 سانتی متر	5/3 سانتی متر	51 گرم
جعبه کیک پیتزا	18*18 سانتی متر	8/4 سانتی متر	81 گرم
جعبه پیتزا جوان	20*20 سانتی متر	5/3 سانتی متر	62 گرم
جعبه پیتزا یک نفره	23*23 سانتی متر	4 سانتی متر	93 گرم
جعبه پیتزا کفی 25	25*25 سانتی متر	4 سانتی متر	95 گرم
جعبه پیتزا دو نفره	7/27* 2/22 سانتی متر	4 سانتی متر	114 گرم
جعبه پیتزا خانواده	35*35 سانتی متر	2/4 سانتی متر	160 گرم
جعبه پیتزا فامیلی	41*41 سانتی متر	7/4 سانتی متر	228 گرم
جعبه پیتزا دور همی	55*55 سانتی متر	5/4 سانتی متر	373 گرم

 

جعبه های پیتزا بر اساس اشکال مختلف

کارتن های پیتزایی که در بازار می بینیم و شاید بارها از آنها استفاده کرده ایم، در شکل و انواع مختلف وجود دارند. در اینجا با چند مدل از آنها آشنا می شویم:

• مربعی

رایج ترین شکل جعبه های پیتزا بوده و می توان آن را پرچم دار بقیه کارتن های پیتزا دانست. این جعبه ها به صورت یک تکه و در ابعاد پیکو ، مینی ، یک نفره ، خانوادگی تولید می شوند. از چاپ افست و سیلک برای ظراحی این جعبه ها کمک گرفته می شود.  شاید بتوان این مدل را ساده ترین مدل در خط تیغ جعبه پیتزا دانست.

• شش ضلعی

این مدل با داشتن قیمت مناسب تر ، استحکام بالاتر و طراحی جذاب از نوع قبلی پرطرفدارتر است.

• هشت ضلعی

هشت ضلعی ها با زیبایی خاصی که دارند طرفدارهای بیشتری به خود جلب نموده اند. این جعبه ها رابه صورت دو تکه و در چاپ های تک رنگ تا چهار رنگ ودر انواع سایزهای تکی و خانوادگی نیز تولید می شوند.

• مربعی دو تکه

این مدل نیز به صورت دو تکه جداگانه که دارای درب است و در انواع سایزهای عمومی تا تک نفره تولید می شود.

• مثلثی

این جعبه ها به صورت تکی و تک اسلایسه و همینطور در انواع ابعاد تولید می شوند.

• قیفی

از انواع کم تر متداول است که نانی به صورت قیف داشته و مواد پیتزا را به داخل این نان قیف شکل می ریزند و جعبه را به صورت هرمی شکل می سازند.

• پنجره ای

این پیتزا نیز بسیار مورد استقبال است که به شکل مستطیل یا مربع و به صورت دو تکه نیز تولید می شود.

یک کارتن پیتزای خوب ویژگی های باید داشته باشد؟

یک کارتن پیتزای خوب ، کارتنی است که دارای ویژگی های خاصی باشد که به عنوان نمونه می توان به این موارد اشاره کرد:

• جعبه ای که بتواند از پیتزا در برابر سرما و گرما و باران یا نور محافظت کند.
• استحکام زیاد در برابر ضربه داشته باشد.
• جعبه ای بهداشتی بوده و سلامت مشتری را به مخاطره نیاندازد.
• با برند خاص خود گوی سبقت را از رقبای هم صنف شما بدزدد.
• درجه حرارت مورد نظر مشتری ها که اغلب بین 70 تا 85 درجه سانتی گراد است را حفظ کند.
• خط تیغ جعبه پیتزا ی مورد نظر هزینه های آن را بالا نبرد.

 

منبع: شرکت کارتن لاین